Тут будет показан пример вывода времени создания файла для Windows:
try{
Process process =
Runtime.getRuntime().exec("cmd /c dir c:\\file.log /tc");
BufferedReader bufferedReader =
new BufferedReader(
new InputStreamReader(process.getInputStream()));
String data ="";
for(int i=0; i<6; i++){ data = bufferedReader.readLine(); } System.out.println(data); // Here you can parse it like you want }catch(IOException e){ e.printStackTrace(); }